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炒股 [chǎo gǔ] ,释义:指从事买卖股票活动:他炒了三年股。

炒更 [chǎo gēng] ,释义:指业余时间(多为晚上)再从事别的工作挣钱。

炒肝 [chǎo gān] ,释义:一种食品,用猪肝、肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。

滚炒 [gǔn chǎo] ,释义:茶叶在金属滚筒里边受热边随滚筒转动而翻动,使茶条紧结完整,并达到干燥之目的。

炒房 [chǎo fáng] ,释义:指倒买倒卖房产。

炒米 [chǎo mǐ] ,释义:1.干炒过的或煮熟晾干后再炒的米。

炒卖 [chǎo mài] ,释义:倒卖。如:对某些部门非法炒卖外汇的问题也必须查清。

炒汇 [chǎo huì] ,释义:指从事买卖外汇活动。

炒金 [chǎo jīn] ,释义:作黄金买卖。如:阿正 怎么去炒金?

厮炒 [sī chǎo] ,释义:厮吵。

炒铁 [chǎo tiě] ,释义:1.明 代的一种刑罚。对重罪人犯罚以炒矿砂炼铁的苦役。《明史·刑法志一》:“情重者煎盐、炒铁,死罪五年,流罪四年。”

炒团 [chǎo tuán] ,释义:米粉制成的球形食品。

炒刺 [chǎo cì] ,释义:吵闹。

煸炒 [biān chǎo] ,释义:又称干煸或干炒,平常时候大多叫做干煸。它是一种较短时间加热成菜的方法,原料经刀工处理后,投入小油量的锅中,中火热油不断翻炒,原料见油不见水汁时,加调味料和辅料继续煸炒,至原料干香滋润而成菜的烹调方法。

炒锅 [chǎo guō] ,释义:烹饪用凹形薄壁锅。

炒聒 [chǎo guō] ,释义:吵扰。

炒风 [chǎo fēng] ,释义:炒作的风气:~盛行。

炒青 [chǎo qīng] ,释义:1.制茶干燥工序之一。如制绿茶时,鲜茶叶经杀青、揉捻后,放在锅里炒干,叫做炒青。

炒作 [chǎo zuò] ,释义:1.指频繁买进卖出,制造声势,从中牟利。

闹炒 [nào chǎo] ,释义:见“闹吵”。

棋炒 [qí chǎo] ,释义:亦作“棊炒”。面粉制的一种食品。清 查慎行《人海记》:“嘉靖 三十年,户部行 宛(宛平)大(大兴)二县,领太仓银三千,散给各烧饼铺户,每银一两,上棊炒一石。其法,用白麵少和香油芝蔴,为棊子块样,炒熟,工部送至军处所...

炒面 [chǎo miàn] ,释义:1.煮熟后再加油和作料炒过的面条。

炒勺 [chǎo sháo] ,释义:炒菜用的带柄的铁锅,形状像勺子。

炒咬 [chǎo yǎo] ,释义:叫嚷。宋 孟元老《东京梦华录·娶妇》:“至迎娶日,儿家以车子或花檐子发迎客,引至女家门,女家管待迎客,与之綵段,作乐催粧上车檐,从人未肯起,炒咬利市,谓之起檐子。”

热炒 [rè chǎo] ,释义:1.炒出来趁热吃的菜肴(区别于“冷盘”)。

炒货 [chǎo huò] ,释义:商店里出售的干炒食品(如瓜子、蚕豆、花生等)的总称。

炒家 [chǎo jiā] ,释义:指专门进行倒买倒卖的人。

正炒 [zhèng chǎo] ,释义:利用制茶专用空调将茶进行凉青。

炒手 [chǎo shǒu] ,释义:指专门从事炒作的人。

爆炒 [bào chǎo] ,释义:在一段时间内极力炒作:~内幕新闻。

小炒 [xiǎo chǎo] ,释义:指集体食堂里小锅单炒的菜肴。

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