菜馔 ，释义：菜肴 。
菜花 ，释义：1.油菜的花 。
菜骨 ，释义：犹瘦骨。长年蔬食而骨瘦体弱。唐 黄滔《题宣一僧正院》诗：“山衣随迭破，菜骨逐年羸 。 ”
菜式 ，释义：菜肴的品种样式 。也指不同地区的菜肴。
菜圃 ，释义：菜园 。
菜肚 ，释义：1.指吃素 。","2.指饥饿的肚子。
菜蚜 ，释义：蚜虫的一种 。危害十字花科的蔬菜 ，如甘蓝、芥菜 、萝卜等 。
菜薹 ，释义：某些蔬菜植物的花茎 ，如油菜薹 、芥菜薹。","二年生草本植物 ，叶宽卵形或椭圆形，花柔嫩 ，是常见蔬菜 。也叫菜心 。
菜地 ，释义：种蔬菜的园圃。
菜邑 ，释义：即采邑 。菜，通“采 ” 。
菜豆 ，释义：1.一年生草本植物 ，茎蔓生，小叶阔卵形 ，花白色、黄色或带紫色 ，荚果较长，种子近球形 ，白色、褐色 、蓝黑色或绛红色 ，有花斑。嫩荚是常见蔬菜。种子可以吃，也可入药 。
菜伯 ，释义：葱的异名 。
菜把 ，释义：指蔬菜。
菜子 ，释义：1.（～儿）蔬菜的种子 。
菜谱 ，释义：1.菜单
菜羹 ，释义：肴，带浓汁的菜 。
菜葅 ，释义：指腌菜 、酱菜。
菜单 ，释义：1.饭馆、食堂等准备的菜肴目录单 ，供就餐顾客点菜用 。
菜心 ，释义：菜薹
菜饭 ，释义：1.菜和饭 。","2.用蔬菜等和米一起煮成的饭。
菜板 ，释义：砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板 。
菜窖 ，释义：菜窖是冬季用来储存蔬菜的地窖 ，在中国北方广泛存在 。
菜食 ，释义：谓吃蔬菜等素食 ，不吃肉鱼等。
菜籽 ，释义：1.蔬菜的种子 。","2.油菜籽 。
菜案 ，释义：炊事分工上指做菜的工作；红案。
菜人 ，释义：旧时荒年有食人肉现象 ，市场上出卖的供食用的人，谓之“菜人”。清 纪昀《阅微草堂笔记·滦阳消夏录二》：“盖前 崇禎 末，河南 、山东 大旱蝗 ，草根树皮皆尽 ，乃以人为粮，官吏弗能禁 。妇女幼孩反接鬻于市 ，谓之菜人 。”
菜殽 ，释义：同“菜肴 ”。《诗·大雅·韩奕》“其蔌维何 ”毛 传：“蔌，菜殽也 。”《尔雅·释草》“笋 ，竹萌 ”宋 邢昺 疏：“可以为菜殽 。 ”
菜市 ，释义：集中出售蔬菜和肉类等副食品的场所。
菜点 ，释义：菜肴和点心：风味～ 。宫廷～ 。西式～。
菜羊 ，释义：专供宰杀食用的羊 。
菜油 ，释义：用油菜子榨的油 。也叫菜子油，有的地区叫清油。
菜枯 ，释义：油菜子榨油后剩下的压成饼状的渣滓 ，可用做肥料 。
菜肴 ，释义：经过烹调供下饭下酒的鱼 、肉、蛋品 、蔬菜等 。
菜场 ，释义：菜市。
菜货 ，释义：犹下等货 ，劣货。
菜霸 ，释义：欺行霸市 、垄断蔬菜市场的人 。
菜头 ，释义：闽南方言 ，又名白萝卜 。
菜茶 ，释义：汕尾市菜茶又称壮丁茶、男丁茶 、丁茶。
菜玉 ，释义：次等玉石 ，其色如菜 。
菜王 ，释义：指种菜能手 。
菜瓜 ，释义：1.一年生草本植物 ，茎蔓生，叶子心脏形 ，花黄色。果实长圆筒形 ，稍弯曲，皮白绿色，可以吃 ，适于酱腌 。
菜苔 ，释义：某些十字花科蔬菜的花茎 。
菜金 ，释义：用作买副食的钱（多指机关 、团体的）。
菜蔬 ，释义：1.蔬菜 。
菜系 ，释义：不同地区菜肴烹调在理论、方式 、风味等方面具有独特风格的体系 。
菜畦 ，释义：有土埂围着的一块块排列整齐的种蔬菜的田。
菜户 ，释义：古代太监与宫女结成假夫妇 ，俗称菜户 。
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